Livre de recettes "Gastronomie et Plantes Sauvages" Tome 2

Daniel Zenner continue, dans la suite de son premier tome, à nous donner ses meilleurs conseils de cueillette et ses recettes toujours plus étonnantes les unes que les autres. Cet amoureux de la nature nous fait aller encore un peu plus loin dans la découverte de nos jardins. De quoi compléter d'une façon originale et ludique votre bibliothèque gastronomique.

Né en 1961, Danier Zenner a obtenu son CAP de cuisine en 1977. Après quelques saisons d'été et d'hiver comme commis de cuisine, il décide de voyager pendant quelques années. Curieux de nature, vivant dans un cadre privilégié, il apprend la nature, le petit monde qui l'entoure. Fort de son expérience, il forme depuis 1993 des cuisiniers de toute l'Europe lors de stage sur la créativité culinaire intitulé : "la nature est dans l'assiette".

Chroniqueur gastronomique depuis 2001, il a animé sur diverses chaînes de télé et de radios des émissions culinaires. Ambassadeur de l'art de vivre à l'Alsacienne, il vit aujourd'hui dans sa retraite montagnarde où il écrit des ouvrages culinaires, anime foires et salons gourmands et va où les effluves gourmandes l'appellent.

En vente au prix de 20 €

Tome 1 et Tome 2 disponibles

I.D. L'EDITION