Les meilleures recettes

La fédération des chefs de cuisine, restaurateurs d'Alsace vous propose un recueil des meilleures recettes à déguster dans les établissements de la région ! 142 recettes réparties en 6 catégories :
- entrées froides
- entrées chaudes
- poissons
- viandes
- gibier
- desserts

En plus des recettes, ce livre constitue également un annuaire des bonnes tables alsaciennes.

En vente au prix de 12 €
Les éditions IG&AV et l'AME